北京烤鸭种食用方法

2021-08-23 15:46:36 130

听说是由大宅门里的夫人小妹们盛行的。他们既不要吃葱,也不要吃蒜,却喜爱将那又酥又脆的鸭皮蘸了细细白砂糖来吃。自此,全聚德的跑堂一看到女客来啦,便必定跟随烤鸭,上一小碟白砂糖。

北京烤鸭第二种食用方法:黄豆酱加葱条,可配黄瓜条、罗卜干,用筷子挑一点黄豆酱,抹在荷叶饼上,放几块烤鸭盖在上面,再放入两根葱条、黄瓜条或罗卜干,将荷叶饼翻卷,简直美味可口极其。

北京烤鸭第三种食用方法:蒜末加黄豆酱,也能配罗卜干等,用荷叶饼卷食鹅肉也是早前火爆的一种调料。蒜末能够解油腻,将片好的烤鸭蘸着蒜末、黄豆酱吃,在鲜美中更增加了一丝辣意,口味更加与众不同。许多 消费者尤其钟爱这类调料。